Thứ Bảy, 7 tháng 3, 2020

Khách VIP ngồi cùng khoang C có cô gái nhiễm Covid-19 bay từ Anh về Hà Nội

Trước đó, tối 6/3, UBND TP Hà Nội họp khẩn can hệ ca bệnh Covid-19 là N.H.N., 26 tuổi, là quản lý khách sạn, địa chỉ ở phố Trúc Bạch, quận Ba Đình, Hà Nội.

Nguồn tin của Dân trí cho hay, chuyến bay VN54 từ London về Hà Nội ngày 1/3 được khai thác bằng tàu bay Boeing 787. Phi hành đoàn gồm có 16 người, trong đó có 4 phi công và 12 tiếp viên phục vụ chuyến bay. Khoang hạng C có 28 khách, thường ngày có 4 tiếp viên phục vụ khoang thương buôn này.

“Quá trình phục vụ hành khách, các tiếp viên đều đeo khẩu trang và bao tay theo quy định của hãng. Sau khi xác định có khách trên chuyến bay nhiễm Covid-19, thảy phi hành đoàn 16 người đã được cách ly từ 19h tối 6/3” - nguồn tin nói.

Đáng chú ý, nguồn tin tiết lộ trên khoang C của chuyến bay VN54 có 1 khách VIP. Vị này ngồi hàng ghế số 1A, trong khi nữ hành khách N.H.N nhiễm Covid-19 ngồi ghế 5K.

Khách VIP ngồi cùng khoang C có cô gái nhiễm Covid-19 bay từ Anh về Hà Nội - 1
Cô gái N.H.N nhiễm Covid-19 đi chuyến bay của Vietnam Airlines từ London về Hà Nội ngày 1/3

Vietnam Airlines - hãng hàng không chở nữ hành khách nhiễm Covid-19 N.H.N cho hay: Ngay sau khi nhận được thông báo trên, hãng đã nhanh chóng báo cáo, phối hợp với các cơ quan chức năng để thu thập thông tin về hành trình di chuyển của hành khách.

Để phòng chống nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh, Vietnam Airlines đã tức thì triển khai dừng, khử trùng phi cơ, thực hiện cách ly đối với phi hành đoàn, nhân viên mặt đất và những người có liên hệ đến quá trình phục vụ chuyến bay VN54 ngày 1/3 tại Hà Nội và London.

Hãng cũng kiểm tra và tổng hợp thông tin của các hành khách ngồi gần hoặc có xúc tiếp với bệnh nhân trên quơ hành trình, để cung cấp cho nhà chức trách nhằm có phương án khoanh vùng, xử lý kịp thời.

Trong tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, Vietnam Airlines luôn duy trì thực hành nghiêm ngặt các biện pháp buồng dịch bệnh như sát trùng tàu bay; hạn chế các sản phẩm dịch vụ dùng nhiều lần; trang bị khẩu trang, nước rửa tay cho vơ nhân viên, phi hành đoàn và hành khách khi cần.

Trên tàu bay, phi hành đoàn đã điều chỉnh nhiệt độ máy bay lên 26 độ C và tăng cường bảo dưỡng hệ thống lọc không khí HEPA trên máy bay, giúp hạn chế đến 99,99% vi khuẩn, virus theo khuyến cáo của WHO và các nhà sản xuất tàu bay.

Trước đó, ngày 15/2, khách N. xuất cảnh tại sân bay Nội Bài sang thăm người nhà tại London, Anh và nhập cảnh vào London ngày 16/2.

Ngày 18/2, chị từ London sang sang Ý (vùng Lombardy) để du lịch. Đây cũng là khu vực có nhiều bệnh nhân Covid-19 ở Ý, nhưng thời khắc chị N. có mặt thì dịch chưa bùng phát.

Ngày 20/2 chị quay trở lại London. Ngày 25/2 thì chuyển di từ London sang Pari, Pháp du lịch 1 ngày. Tại đây chị N. có gặp chị gái. Đến ngày 26/ 2, chị quay lại London.

Ngày 29/2 bệnh nhân có bộc lộ ho nhưng không đi khám.

Sang ngày 1/3, chị xuất hiện thêm triệu chứng đau mỏi người, không rõ sốt. Bệnh nhân đã quay về Việt Nam trên chuyến bay của Vietnam Airlines số hiệu VN54. máy bay hạ cách lúc 4h30 sáng ngày 2/3. Lúc này bệnh nhân không sốt.

Sau khi làm thủ tục nhập cảnh, bệnh nhân đã được lái xe riêng của gia đình đưa về nhà riêng tại phố Trúc Bạch.

Trong ngày 2/3, bệnh nhân có sốt nhẹ. Đến ngày 5/3, chị sốt 38 độ, ho nhiều, có đờm, mỏi mệt, đi khám tại Bệnh viện Hồng Ngọc ở phố Yên Ninh, Ba Đình và được chẩn đoán viêm phổi.

Bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương cơ sở Kim Chung để theo dõi điều trị. Bệnh nhân nhập viện lúc 18h ngày 5/3.

Đến 21h30 ngày 6/3 có kết quả xét nghiệm dương tính với Covid-19.

Châu Như Quỳnh

Canh bún hai miền

Canh bún là một trong những món ăn đường phố dễ tìm ở Hà Nội và TP HCM. Nhiều người cho rằng, món ăn này xuất xứ ở miền Bắc. Canh bún được giới thiệu trong tác phẩm Miếng ngon Hà Nội của nhà văn Vũ Bằng viết vào những năm 1950. Và nếu hỏi thăm kỹ, những chủ hàng canh bún lâu năm nhất ở TP HCM đa số là người gốc Bắc, bán từ những năm 1970.

"Cũng làm với thứ bún to sợi đó, còn quà canh bún nữa, cũng nấu với cua đồng, nhưng thêm mấy món rau rút ăn mát và làm tăng cái vị ngọt của chất cua đồng lên bội phần...". Câu biểu lộ về canh bún của nhà văn Vũ Bằng mô tả đặc trưng của món ăn với sợi bún to tròn lẳn và nước lèo mang vị ngọt thanh từ cua đồng.

Ở Hà Nội, canh bún thường được bán ở các quán hè phố. Nồi nước lèo ngùn ngụt khói, được nấu hoàn toàn từ cua đồng cho ra chất nước trong trẻo, có vị ngọt thanh. Tô canh bún nhìn khá đơn giản, gồm riêu cua, chả, chút lá hẹ, rau muống luộc, và đặc biệt có rau rút (miền Nam gọi là rau nhút), thứ rau mà canh bún miền Nam không có. Rau rút được trụng vừa chín tới, giữ nguyên độ xốp giòn và vừa thấm vị ngọt chất cua, ăn mát và đỡ ngán.

Vợ chồng anh Cần, chị Vân mở một quán chuyên canh bún đậm chất Bắc ở đường Lê Văn Sỹ (quận Phú Nhuận) cho biết, anh đã lưu giữ cách nấu món này từ mẹ là bà Phạm Thị Mến, người gốc Bắc đã bán món này ở Đồng Nai và TP HCM trong 35 năm. "Ngoài các gia vị như mắm tôm, ớt xào, nước mắm dùng chuẩn, quán cũng chuẩn bị thêm nước me chua kiểu miền Nam thay vì dùng chanh, quất như ngoài Bắc, làm tô canh bún có vị lạ hơn", chủ quán cho biết.

Tô canh bún kiểu Bắc giản đơn, chỉ gồm riêu cua, chả cùng rau rút và rau muống. Ảnh: Tâm Linh.

Tô canh bún kiểu Bắc giản đơn, chỉ gồm riêu cua, chả cùng rau rút và rau muống. Ảnh: Tâm Linh .

Ở một số tỉnh miền Nam, nếu không có những biển hiệu ghi chữ "canh bún", có nhẽ nhiều người sẽ nhầm lẫn đây là bún riêu. Cũng nước lèo đỏ au, riêu cua nấu với cà chua, có chả, tào phớ và huyết, món canh bún miền Nam chỉ khác bún riêu là có thêm nhúm rau muống luộc.

Trong khu chợ Nghĩa Hòa tọa lạc trên đường Nghĩa Phát (quận Tân Bình), xe hàng chỉ bán canh bún của chị Bích đã hiện diện nơi đây ngót nửa thế kỷ, được truyền lại từ người mẹ gốc Hà Nam Ninh (nay tách thành ba tỉnh Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình). "Từ hồi xưa mẹ đã bán loại canh bún đỏ này rồi mình nấu theo, nào đâu biết canh bún miền Bắc ra sao", chị Bích nói.

Nồi canh bún sôi liu điu, bên trong gồm những sợi bún thấm màu cam từ nước dùng, từng tảng riêu cua lớn, và lá hẹ thay vì dùng hành dễ bị hôi. Thứ nước lèo kiểu Nam cũng trong, nhưng được chế thêm dầu hạt điều nên mang màu cam đỏ. "Dầu điều làm tô bún oắt con đẹp mắt, còn béo ngậy hơn", chị Bích vừa giải thích, vừa thoăn thoắt múc bún và canh từ nồi vào tô, rồi thêm một muôi riêu cua nấu với cà chua đậm đặc được nêm mặn hơn cho đậm vị.

Tô canh bún miền Nam có màu đỏ au từ dầu điều. Ảnh: Tâm Linh.

Tô canh bún miền Nam có màu đỏ au từ dầu điều. Ảnh: Tâm Linh .

Nhiều năm qua, thực khách TP HCM đã khá quen thuộc với cả hai loại canh bún Bắc - Nam. Chị Linh Phan (người Hà Nội, hiện sống tại quận Phú Nhuận) san sẻ: "Tôi ăn được cả canh bún Bắc và Nam, tuy nêm nếm vị khác nhau nhưng đều cảm nhận rõ vị ngọt riêu cua. Hơn nữa, đây là món ăn giá thành không cao, ăn bữa phụ là vừa bụng".

Hiện món canh bún kiểu Bắc được bán ở một số hàng khu vực ven đường tàu Lê Văn Sỹ (quận Phú Nhuận), với giá từ 22.000 đến 37.000 đồng tùy thành phần. Canh bún kiểu Nam dễ tìm hơn trong TP HCM, với giá chỉ từ 15.000 đồng một tô.

Tâm Linh

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con

Gia đình anh Ryan gồm 4 thành viên, hai vợ chồng và 2 con trai dưới 4 tuổi. Mảnh đất nơi vợ chồng anh chọn lọc có diện tích 15ha thuộc một vùng ngoại thành của nước Úc.

Anh quyết định sống cuộc sống tự cung tự cấp bằng việc cải tạo mảnh đất vốn có để trồng các loại thực phẩm cả gia đình thường ăn hàng ngày.

Khi làm vườn , anh Ryan không ngừng học hỏi để có thêm kinh nghiệm, dù thất bại nhiều lần nhưng anh vẫn không hề sờn. Mỗi lần thất bại là một bài học sạch để anh nắm tạo nên khu vườn đẹp như hiện tại.

Điều mà anh cảm thấy tuyệt nhất chính là các con có một tuổi thơ yên ả, thật đẹp bên gia đình, bên thiên nhiên.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 1.

Không gian sân vườn rộng rãi đủ để ông bố trẻ và các con vui chơi, đùa giỡn và trồng đủ loại cây và rau yêu thích.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 2.

Một góc vườn xanh tươi với vẻ đẹp vui mắt từ khung gỗ sơn.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 3.

Cà chua chuẩn bị chín.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 4.

Hướng dương được trồng ở một góc nhỏ trong vườn.

Khi đứa con trước hết của vợ chồng anh được 1 tuổi, anh Ryan cảm thấy điều quan trọng nhất là giúp con hình thành các kỹ năng và tri thức về cuộc sống xung quanh. Từ khi ấy, cả gia đình anh bắt đầu một cuộc sống hoàn toàn khác.

toàn bộ đều dựa vào môi trường, vào mảnh đất rộng để nhận lại nhiều điều bất ngờ từ những ưu đãi của thiên nhiên. Cũng nhờ việc tìm hiểu tự nhiên, trồng cây và chăm cây, những đứa trẻ của gia đình anh thích ăn rau quả và thích vui chơi trong vườn.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 5.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 6.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 7.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 8.

Vào mùa hè, số lượng lớn thực phẩm nhận được của khu vườn là ngô, cà chua, dưa chuột, bí ngô, các loại đậu... Mùa đông còn có bông cải xanh, củ cải, cà rốt, bắp cải, súp lơ...

Để hạn chế sâu bướm, ốc sên..., anh Ryan chọn phương án pha trộn tỏi, ớt để tạo dung dịch loại trừ chúng. Vợ chồng anh cũng cố kỉnh tùng tiệm hạt giống và bảo quản chúng để trồng cho các vụ sau.

Rào cản lớn nhất cho việc phủ xanh mảnh vườn rộng chính là thiếu kinh nghiệm. Vì thế, anh không ngừng học hỏi và tích lũy kiến thức để tạo nên một khu vườn thật đẹp, tươi tốt và ranh cây lá.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 10.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 11.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 12.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 13.

Khu vườn yên bình rộng 15ha ngập tràn hoa lá, cỏ cây của ông bố hai con - Ảnh 14.

Cả gia đình anh hàng ngày luôn dành thời kì tưới nước, chăm cây và yêu thích nhất là khoảng thời gian thu hoạch, cất trữ thực phẩm trong vườn. Niềm vui và hạnh phúc càng được nhân lên khi mọi người xung quanh cũng học hỏi kinh nghiệm để tạo khu vườn thật đẹp nhờ sự chia sẻ kinh nghiệm nồng hậu của anh.

Theo HWGF